Опубликовано Оставить комментарий

Как приготовить борщ

Отвечаем на вопрос – Как приготовить борщ или традиционный рецепт российской кухни.
Итак, давайте разбираться в деталях.

Ингредиенты для приготовления

  • Куриное мясо: 200-300г (1 окорочок)
  • Капуста: 200-300г
  • Картофель: 2-3шт (средних размеров)
  • Свекла: 1шт
  • Лук: 1шт
  • Морковь: 1шт
  • Томатная паста: 1 столовые ложки
  • Масло растительное: 1 столовые ложки
  • Соль: 1 столовая ложка (по вкусу)
  • Чеснок: 2-3 зубчика
  • Уксус: 0.5 чайная ложка
  • Укроп: 0.2-0.5 пучка
  • Перец: черный молотый по вкусу

Шаг 1 – Подготовка

Ставим на плиту кастрюлю с водой и кладем в нее куриное мясо, предварительно хорошо его промыв. Для того, чтобы бульон получился наваристый, мясо необходимо варить вместе с косточкой, которую в процессе уберем. Спустя 30 минут достаем курицу остужаться.

Пока варится мясо, мы с Вами займемся подготовкой овощей:

  • Нарезаем картофель
  • Нарезаем капусту
  • Нарезаем лук
  • На мелкой терке трем морковь
  • На мелкой терке трем свеклу

Шаг 2 – Золотистый лучок

С небольшим количеством растительного масла обжариваем лук и морковь. Постепенно помешивая, следите за луком, он должен обрести аппетитный и золотистый цвет. Старайтесь не много использовать растительного масла.

Шаг 3 – Овощи

В кастрюлю с бульоном выкладываем подготовленный картофель, капусту и добавляем поджарку, которую делали выше.

Шаг 4 – Главный ингредиент

Выкладываем в сковороду свеклу, добавляем столовый уксус и не забываем про томатную пасту. Все это томим на медленном огне 5-7 минут, иногда помешивая. Для экономии времени, можем заняться разделкой курицы.

Шаг 5 – Кульминация

Добавляем в суп свекольную поджарку и курицу, а так же соль и перец по вкусу. Даем постоять на медленном огне 10 минут и готово.

У нас получился ароматный и наваристый борщ с куриным мясом. Так-же, чтобы придать супу нежности, добавляем в тарелку ложку сметаны. Приятного аппетита!


Заказать готовый борщ с куриным мясом
Доставка по Санкт-Петербургу

Подробнее


Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.